Les domaines viticoles du Provence ont leur mérite dans le monde du vin. En effet, les vins de Provence sont très réputés à travers le monde entier, notamment le rosé. Ce dernier a été longtemps considéré comme un vin secondaire.
Plusieurs personnes pensent même encore que le vin rosé est le mélange de vin rouge et de vin blanc. C’est bien évidemment une idée reçue. Le vin rosé est un vin très difficile à élaborer et il mérite bien sa place auprès des amateurs de vins.
Comment fabriquer les vins rosés ?
Le vin rosé est très difficile à élaborer d’après les vinificateurs. Il faut faire très attention au goût fruité et équilibré à la fois. La couleur n’est pas non plus facile à maîtriser. Pour obtenir le rose, il faut utiliser des cépages bien particuliers.
Vous devez absolument déguster vous-même l’un des rosés les plus célèbres du vin provence pour en juger le goût.